Verrines colorées
Ingrédients :
- Gélatine alimentaire (Agar-agar végétal)
- Sirop (grenadine, fruits divers …)
- Crème chantilly
- quelques gouttes de colorants alimentaires
Préparation :
- Verser un sachet d’agar agar dans 1L d’eau froide
- Porter à ébullition
- Pendant ce temps, préparer les sirops
- Une fois chauffé, répartir dans plusieurs bols la gélatine formée
- Incorporer ensuite les différents sirops
- Répartir le mélange obtenu dans de petites verrines
(en refroidissant un gel se forme)
- Les placer au congélateur pendant quelques minutes
- Décorer de crème chantilly et de vermicelles colorés
Amuser vos enfants : associer chaque parfum de sirop à une couleur différente peut être amusant. Pour cela ajouter des colorants alimentaires dans les bols de gélatine avant de mettre le sirop.
Par exemple : mettre le sirop parfum citron dans de la gélatine colorée en bleu.